Домой / Огород / Выращивание весенней зелени

Выращивание весенней зелени

Если бы овощи были спортсменами, среди них оказались бы и спринтеры (короткий забег), и марафонцы (длинный забег).

Лук-марафонец

В начале марта, земледельцы в южных регионах будут высевать репчатый лук. Не спеша он  растет первые 2–3 месяца, затем поднатужится, выпустит пучки листьев, сформирует луковицу и к октябрю — ноябрю будет готов к уборке. Огородники  северных регионов могут лишь с сожалеть и вздыхать. Из-за короткого лета лук-репка выращивается за два года. За первое лето вырастает только лук-севок — луковички размером с лесной орех. Его выкапывают, хранят, а следующей весной высаживают и осени получат урожай.

Как сохранить лук-севок и когда его сажать?

Однако и в средней полосе репку можно вырастить за один сезон. Для этого следует прибегнуть к рассадному способу. Первое время лук, как и на грядке, будет расти медленно. Как бы мы ни старались, но эту фазу ускорить нельзя — так пусть же свой долгий младенческий возраст лук проведёт на подоконнике в лучах лампы. Никаких особых сложностей в этом нет — семена равномерно распределяют по поверхности плошки с землёй на расстоянии примерно 1 см друг от друга и присыпают слоем почвы в 10–12 мм. Поливают всходы по мере необходимости, удобряют раз в 15–20 дней комплексным удобрением и ждут. К моменту высадки у растений должно сформироваться не менее 4 листьев. Выкапывать сеянцы не нужно — так повредятся и без того немногочисленные корешки. Плошку с луковой рассадой следует погрузить в воду и, когда земля превратится в жижу, аккуратно вынуть из неё корни растений. Вскоре после высадки в открытый грунт (вторая половина мая) растения перейдут в фазу активного роста и начнут продуктивно образовывать крупные сочные луковицы.

Сельдерей-тихоход

Ещё один овощной марафонец — корневой сельдерей. Хочешь получить крупный корнеплод — обеспечь 150–170 дней роста после появления всходов. Такая уж у него растительная дистанция. Поскольку сельдерей близкий родственник моркови, укропа и петрушки, то всходит он ко всему прочему так же — долго и не очень дружно. От 10 до 15 дней. Поэтому опытные огородники сеют корневой сельдерей в последней декаде февраля. Когда растения сформируют 1–2 настоящих листа, их следует непременно распикировать.

Какие же сорта укропа, щавеля, кресс-салата дают ранний урожай?

Рекордсмены по скорости

Совсем другое дело — овощи-спринтеры, они пробегают свою растительную дистанцию за считанные дни. Один из самых  известных скоростных овощей — это кресс-салат. Для роста ему даже земля не нужна — семена просто рассыпаются по влажной вате, рассыпаются густо. А на следующий день начинают разворачиваться семядоли. Спустя несколько дней появляются первые настоящие листочки. Это означает, что наступило время уборки урожая. Зелень кресс-салата в свежем виде по вкусу напоминает листовую горчицу. При поливе растений кипячёной водой, их и мыть их не нужно — можно стричь ароматные листики сразу в тарелку.

Другой растительный спринтер — бораго (огуречная трава). Она возделывается так же, как кресс-салат. Но это не пряная культура, а зеленная (такая же, как салат или шпинат). Бораго является родственником таких всем известных цветов, как незабудка и бруннера, и при этом все её части источают аромат… огурца. Именно из за этого зелень бораго очень популярна в весенних салатах.

При выращивании этих овощных спринтеров не забываем универсальное правило зеленных и пряных культур: хороший урожай можно получить при обилии света, влаги и тепла.

 

Про admin

Проверьте также

Медвежье лакомство. Как отличить черемшу от ядовитой чемерицы

Съедобные и ядовитые растения иногда бывают похожи. Научитесь их различать, но не проводите экспериментов. Медвежий …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.

↓